Как правильно подобрать размер и объем стаканов

Правильный выбор стакана - это не только вопрос удобства для клиента, но и залог оптимизации ваших затрат.

Каждый напиток требует своего подхода: эспрессо не подают в стакане для смузи, как и латте не стоит наливать в крохотную чашечку.

Чтобы удовлетворить ожидания клиентов и обеспечить комфорт в обслуживании, важно правильно подобрать объемы для различных типов напитков.

Кофейные напитки занимают лидирующую позицию по популярности в кафе, и каждый из них имеет свой стандартный объем. Правильный выбор объема стакана для кофе позволяет сохранить идеальный баланс вкуса, аромата и текстуры напитка.

  • Эспрессо. Этот напиток подают в небольших объемах, обычно 60 мл. Это связано с тем, что эспрессо — концентрированный напиток с интенсивным вкусом, который не требует большого количества жидкости.
  • Американо. В отличие от эспрессо, американо подают в больших стаканах. Стандартный объем — 240-350 мл, в зависимости от предпочтений клиента. Это связано с тем, что в американо добавляется горячая вода, что делает его менее крепким и увеличивает объем.
  • Капучино и латте. Стандартные объемы для этих напитков колеблются от 240 до 400 мл. Латте часто выбирают в большем объеме, так как в него добавляется больше молока, в то время как капучино обычно чуть меньше за счет меньшей пропорции молока и большего количества пены.

Горячие напитки, такие как чай и горячий шоколад, имеют свои стандарты.

  • Чай. Чаще подают в объемах 250-350 мл, что соответствует классическим представлениям о чаепитии.
  • Горячий шоколад. Как правило, имеет больший объем — около 350-450 мл, чтобы напиток был насыщенным и согревающим.

Холодные напитки, для них стандарты объема тоже важны, особенно с учетом того, что в них часто добавляют лед.

  • Лимонады и холодный чай. Для этих напитков обычно используют стаканы объемом 350-500 мл. Лед занимает определенную часть объема, поэтому важно учитывать это при выборе размера стакана.
  • Смузи и фраппе. Эти напитки, из-за своей густоты и высокой калорийности, чаще всего подают в объемах от 300 до 450 мл. Большие стаканы позволяют добавить необходимые ингредиенты, такие как фрукты, йогурт или молоко, при этом сохраняя напиток достаточно легким в употреблении.

Коктейли или газированные напитки, стандарты объема также важны. Обычно такие напитки подаются в стаканах от 300 до 500 мл, в зависимости от содержания льда и дополнительных ингредиентов.

Для напитков с добавлением льда лучше выбирать стаканы большего объема. Когда добавляется лед, он существенно увеличивает общий объем. Если стандартный объем стакана для холодного напитка составляет 300–350 мл, то для коктейля или лимонада со льдом стоит рассмотреть варианты от 400 до 500 мл.

Форма стакана. На это тоже стоит обратить внимание. Высокие и узкие стаканы подходят лучше, так как позволяют льду равномерно распределиться по всей высоте напитка, обеспечивая его длительное охлаждение и медленное таяние. Это важно для поддержания вкуса напитка и его эстетического вида.

Сезонность в выборе объема стаканов важно тоже учитывать. Летом больше спрос на освежающие холодные напитки, тогда как зимой предпочтение отдается согревающим горячим напиткам. В это время клиенты предпочитают напитки меньшего объема, так как горячие напитки более концентрированы и насыщенны.

Понимание этих трендов помогает бизнесу не только адаптировать предложение, но и оптимизировать использование ресурсов, увеличивая удовлетворенность клиентов.

Применение стратегий оптимизации объемов стаканов позволяет бизнесу не только удовлетворить потребности клиентов, но и достичь успешных финансовых результатов. Поэтому внимательное планирование и анализ являются важными аспектами для достижения успеха на рынке.

Компания ТОО «GreenPack» предлагает большой выбор бумажных стаканов для всех видов напитков оптом от производителя по общедоступным ценам.

Дополнительные услуги – разработка дизайна.

Заказать стаканы с логотипом и получить профессиональную консультацию можно

оставив заявку на нашем сайте или позвонить по номеру телефона:

Алматы: +7 (705) 249-76-07      

Астана: +7 (771) 228-38-90

               +7 (705) 235-68-68

Доставка по Казахстану до склада транспортной компании в Вашем городе.

Источник фото-материалов